علاوه بر روش‌های پیشگیرانه مانند نظافت و ضدعفونی منظم تجهیزات، فیلتر کردن هوا، هوای پرفشار، روش‌های مختلف بسته‌بندی، نگهداری در سردخانه و استفاده از مواد نگهدارنده برای کنترل رشد کپک در پنیرها ابداع شده است. انواع استابلایزر _ اینکه از استابلایزر تک فاز استفاده کنید یا سه فاز بستگی به https://coub.com/b09753619fd56847079b