Para lograr una auténtica Cochinita esta receta, el ingrediente radica en la marinada de pasta de achiote y naranjas agria. Generalmente, se utiliza venado deshebrado, aunque hoy en día es común usar cerdo de https://telebookmarks.com/story12578706/de-qué-manera-hacer-la-cochinita-pibil-yucateco